오늘은 장염에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 장염이 발생하면 증상 완화를 위해 우리가 먹는 음식이 매우 중요합니다. 평소에 잘 챙기지 않았던 건강한 음식을 장염이 발생했을 때 더욱 중요하게 생각해야 합니다. 그럼 지금부터 장염에 좋은 음식들을 소개하겠습니다.
장염에 좋은 음식 18가지
1. 장염에 좋은 음식 - 보리차
장염에 걸리면 설사로 인한 탈수 증상이 발생할 수 있습니다. 이때 적절한 수분 보충이 매우 중요합니다. 물 대신 보리차를 섭취하면 장염 증상 완화에 효과적일 수 있습니다. 보리차에는 베타글루칸, 폴리페놀, 아라비녹실란, 피토스테롤, 토코페롤 등 다양한 항산화제와 필수 영양소가 포함되어 있습니다.
또한 보리차에는 펩타이드라는 활성 단백질이 포함되어 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 주며, 노화 방지, 염증 감소, 심혈관 질환 및 당뇨병 예방에도 효과가 있다고 합니다.
2. 장염에 좋은 음식 - 양배추
양배추는 식이섬유, 비타민 K, 비타민 U 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 장염 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한 양배추에는 비타민 A, 철분, 리보플라빈 등 다양한 영양소가 들어있으며, 항산화 물질인 폴리페놀을 포함하고 있어 심장병이나 특정 암 예방에 효과적입니다.
양배추는 염증을 억제하는 데 도움이 되어 염증성 장 질환, 심장병, 관절염 등의 만성 염증을 줄여줍니다. 일반 양배추보다는 자색 양배추가 장염 예방에 더 효과적이라고 알려져 있습니다.
3. 장염에 좋은 음식 - 연근
연근은 손상된 장 점막을 회복시키며, 설사를 멈추게 하는 효과가 있습니다. 연근을 섭취할 때는 가루로 만들어 차로 마시는 것이 흡수에 더 효과적입니다. 다만 몸이 차거나 소화력이 약한 사람은 조려서 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 장염에 좋은 음식 - 바나나
바나나는 변비에도 좋지만 설사에도 효능이 있습니다. 바나나에 포함된 펙틴 성분은 장의 활동을 안정시켜 줍니다. 서양의 연구에 따르면 바나나의 식이섬유가 설사와 변비를 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
5. 장염에 좋은 음식 - 마늘
마늘은 만성 염증, 당뇨병, 심장 질환, 관절염 등 염증 증상을 개선하는 데 도움을 줍니다. 마늘에 포함된 알리신은 강력한 항균 작용을 하여 식중독균과 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균을 제거하는 데 도움을 줍니다.
꾸준히 마늘을 섭취하면 면역력 향상에 도움이 되어 독감, 장염 등으로부터 우리 몸을 보호하는 데 효과적입니다.
6. 장염에 좋은 음식 - 이온음료
장염에 걸리면 구토나 설사로 탈수 현상이 발생할 수 있습니다. 이때 이온음료를 섭취하면 체내 전해질 농도를 유지하고, 수분을 보충하는 데 도움이 되어 회복에 효과적입니다.
7. 장염에 좋은 음식 - 두부
두부에 사용된 콩에는 리놀렌산이라는 불포화 지방산이 포함되어 있어 체내 콜레스테롤을 낮추고 비만, 고혈압, 동맥경화와 같은 성인병 예방과 치료에 효과적입니다. 또한 콩 단백질인 이소플라본과 제니스틴은 항암 효과가 있습니다. 장염으로 인한 설사나 구토 증상이 심할 때 두부를 섭취하면 기력 회복에 도움이 됩니다.
8. 장염에 좋은 음식 - 매실
매실은 소화액 분비를 촉진하여 위염이나 소화불량에 도움이 됩니다. 위장 기능이 약해질 경우 장염으로 발전할 수 있지만, 매실을 섭취하면 위산을 도와 해로운 균을 제거하는 역할을 합니다.
배탈이나 설사가 잦은 사람에게 매실은 여름철 식중독이나 장염 예방에 효과적이며, 매실 농축액을 섭취하면 염증을 완화하고 회복을 돕습니다.
9. 장염에 좋은 음식 - 마
마는 다양한 아미노산을 포함하여 면역력을 증진시키며, 소화 효소인 아밀라아제가 포함되어 있어 위장을 편안하게 해줍니다. 또한 장 내 유익균을 증가시키고 병원성 대장균을 줄여 장염에 효과적입니다.
마에 포함된 뮤신은 설사를 멈추게 하고 영양소 흡수를 돕습니다. 장염에 특히 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
10. 장염에 좋은 음식 - 꿀
꿀은 살균 특성을 가지고 있어 위산을 줄여주고 소화를 돕습니다. 또한 과식을 했을 때 소화를 돕고, 장염에 걸리면 기력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 꿀은 면역력 증진과 염증 완화에도 효과가 있습니다.
11. 장염에 좋은 음식 - 우유
우유에 포함된 단백질과 지방은 위점막을 보호하는 역할을 합니다. 또한 우유에는 라이소자임과 락토페린이라는 항산화 성분이 들어 있어 체내 활성산소와 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다.
장염에 걸렸을 때 우유를 섭취하면 장점막을 자극하지 않아 도움이 됩니다. 그러나 과도하게 섭취하면 단백질 부패가 일어나 장염을 악화시킬 수 있으므로 적당량을 따뜻하게 데워서 섭취하는 것이 좋습니다.
12. 장염에 좋은 음식 - 생강
생강에 포함된 진저롤 성분은 소화기의 운동 능력을 향상시켜 구토를 멈추게 하고 멀미 예방에도 효과적입니다. 또한, 디아스타아제와 단백질 분해 효소는 소화액 분비를 촉진하고 장운동을 활발하게 하여 설사 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
생강의 쇼가올 성분은 장티푸스균이나 콜레라균에 대한 강력한 살균 작용을 합니다.
13. 장염에 좋은 음식 - 찹쌀
찹쌀은 장염에 걸렸을 때 기력 회복에 도움이 됩니다. 찹쌀에 포함된 단백질과 비타민, 무기질은 체내 에너지 생성에 기여하고 기력 보충에 효과적입니다. 또한 찹쌀의 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진하여 장 활동을 활발하게 합니다.
찹쌀의 따뜻한 성질은 면역력 증진에도 도움이 되며, 비타민 D 성분은 체내 면역 체계를 강화하는 데 효과적입니다.
14. 장염에 좋은 음식 - 사과
사과의 안토시아닌 성분은 인슐린 과다 분비를 억제하고, 수용성 식이섬유인 펙틴은 대장의 연동 운동을 촉진하여 배변을 돕습니다. 또한, 장을 진정시켜 설사를 멈추는 데도 도움이 됩니다.
사과를 섭취하면 장염 증상 개선에 효과적이며, 사과를 갈아서 섭취하면 수분과 전해질을 함께 섭취할 수 있어 더욱 효과적입니다.
15. 장염에 좋은 음식 - 물
장염에 걸리면 설사로 인해 체내에서 많은 수분이 빠져나가므로, 충분한 물 섭취가 필수적입니다. 물을 자주 마셔 탈수를 예방하고 체내 수분 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
16. 콩나물
콩나물은 숙취 해소에 좋다고 알려져 있으며, 비타민, 무기질, 단백질 등의 영양소가 풍부하고 식이섬유가 많아 장 건강에 효과적입니다.
콩나물에 포함된 베타카로틴과 비타민 C는 면역력 수치를 높여 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 콩나물은 물에 오래 끓이면 영양소가 파괴되므로, 무침으로 섭취하는 것이 좋습니다.
17. 콜라비
콜라비는 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 안토시아닌 성분이 포함되어 있어 노폐물을 배출하고 혈관 건강에 도움을 줍니다.
콜라비는 항염작용도 있어 장염 예방에 유익하며, 낮은 칼로리로 체중 관리에도 좋습니다.
18. 유산균
유산균은 장염 증상을 즉시 해결해주지는 않지만, 장의 건강을 개선하고 유해균에 대한 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 장염이 발생하기 전부터 유산균을 꾸준히 섭취하면 장염 예방에 효과적입니다.
유산균은 장 내 유익균을 증가시켜 장염의 원인인 바이러스와 세균에 대응할 수 있도록 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.
이상으로 장염에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 장염에 좋은 음식을 통해 건강을 관리하고 장염 예방을 위해 노력해봅시다!
